Thanh Hóa mảnh đất được biết đến bởi những bãi tắm tựa như thiên đường. Mỗi dịp hè về nơi đây lại thu hút bao bước chân của khách du lịch xa gần. Người ta về Thanh Hóa không chỉ để nghỉ dưỡng. Những tín đồ mê ẩm thực ngày nay còn chọn Thanh Hóa để gửi gắm “chiếc bụng đói” của mình cho những món ăn đặc sản trứ danh tại nơi đây. Cùng Postum Travel khám phá Top 7 món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến xứ Thanh nhé!
Nem chua Thanh Hóa
Nem chua món ăn được nhiều người yêu thích. Nhắc về món ăn này ai cũng không thể không nhớ về nem cua tại xứ Thanh. Dù đi đâu đi chăng nữa, có được thưởng thức nhiều loại sơn hào hải vị gì đi chăng nữa. Về với mảnh đất Thanh Hóa, bạn vẫn phải thổn thức về độ ngon mà món ăn này mang lại.
Nem chua Thanh Hóa xứng đáng là món ăn tượng trưng làm nên văn hóa tinh hoa ẩm thực vùng đất này. Cả về hương vị lẫn nghệ thuật về hình ảnh. Người ta thường nói đùa: ” lá thì nhiều mà nem thì ít”. Dẫu cho thế đi chăng nữa, một miếng là đã có thể thưởng thức hết cái nem rồi. Nem chua Thanh Hóa ngày nay ngày càng nổi tiếng khắp mọi nơi, mọi vùng miền. Phù hợp với khẩu vị của hầu hết người dân Việt Nam.
Địa chỉ mua:
- Nem Thanh – ca sĩ Trọng Tấn đồng sáng lập: Lô 158 MB90 – Đông Vệ – TP. Thanh Hóa.
- Nem chua Sinh Tuyến – chuẩn 3 KHÔNG: 101 Lê Thánh Tông – Đông Vệ – TP. Thanh Hóa.
- Nem chua sạch Bà Lan: 222 Hàng Than – Lam Sơn – TP. Thanh Hóa.
Mắm tép Thanh Hóa
Mắm tép Thanh Hóa hay còn được gọi là mắm tép tiến vua. Ẩm thực Việt với những hương vị truyền thống trong đó có nổi tiếng là mắm tép. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị mắm tép chuẩn không phải ở đâu cũng có được. Thanh Hóa cái nôi của ẩm thực Việt – số 1 Việt Nam.
Mắm tép Thanh Hóa có một hương vị rất đặc biệt khác với các loại mắm tép ở miền Bắc. Hương vị đậm đà, mùi thơm béo ngậy một góc trời. Chấm một miếng mắm tép ai rồi cũng nhớ mãi hương vị khó tả đấy.
Địa chỉ mua:
- Thương hiệu Sơn Thơm: Sơn Thơm, Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa
- Thương hiệu Hà Yên – Hà Trung: Thôn 1, Làng Đình Trung, Hà Trung, Thanh Hóa
- Thương hiệu Giọt Vàng Hải Tiến: Cơ sở Giọt Vàng Hải Tiến, Hải Tiếng, Hoằng Hóa, Thanh Hóa
Chả tôm
Sầm Sơn sóng đánh dạt dào. Sao yêu cho nổi bằng miếng chả tôm. Từ khi bước chân xa những quá chả tôm. Bạn đã có thể dễ dàng ngửi được mùi thơm của món ăn này rồi. Vốn được nhớ đến là một vùng đất biển miền Trung. Nơi đây là vựa của thủy hải sản tươi ngon.
Những chú tôm tươi ngon được người sản xuất thu mua về. Sau quá trình chế biến hoàn thành một món ăn thơm lừng, hấp dẫn. Khi rán lên chả tôm Thanh Hóa sở hữu một màu vàng ruộm. Thật tuyệt khi được thưởng thức món ăn này cùng chút rau, chút nước mắm thanh thanh.
Địa chỉ mua:
- Chả tôm bà Thật
- Chả tôm Thảo Mười.
Chè Lam Phủ Quảng
Chè Lam món ăn đặc sản Thanh Hóa không còn quá xa lạ với bất cứ ai. Hương vị béo ngậy, bùi bùi của lạc, giai giai. Đã làm nên một món ăn chè lam nức tiếng xa gần. Về với Thanh Hóa hương vị của chè lam Phủ Quảng luôn có một hương vị rất riêng rất lạ khiến ai cũng phải mê mẩn.
Để làm ra được một miếng chè lam không quá khó khăn. Món ăn dẫn dã này kết hợp cùng chút trà nóng. Hương vị giản dị, mộc mạc cùng chút nắng gió Thanh Hóa đã thúc đẩy nhau tạo thành một mỹ vị bậc nhất.
Địa chỉ mua:
- Các cửa hàng tạp hóa, các khu chợ Thanh Hóa
Bánh cu đơ
Ngoài nem chua, chả tôm,… bánh cu đơ cũng là một đặc sản mà nhiều người kiếm tìm khi đến với mảnh đất xứ Thanh. Không phải nơi đâu cũng có loại bánh này, khách du lịch xa gần ngày nay không chỉ thưởng thức tại nơi. Mà còn lựa chọn bánh cu đơ làm quà cho người thân và gia đình sau một chuyến du lịch.
Bánh cu đơ được hòa quyện giữa mật mía, chút bùi của lạc. Một đặc sản ngon của vùng đất xứ Thanh này xứng đáng là món ăn để khép lại hành trình du lịch của mình tại nơi đây.
Địa chỉ mua:
- Các quán hàng bán đặc sản Thanh Hóa.
Ốc mút chùa Thanh Hà
Người thưởng thức bấy lâu nay phải xuýt xoa về độ ngon của món ăn này. Những chú ốc béo ngậy đầy ắp một đĩa. Lan tỏa hương thơm chanh, xả, ớt,.. Khiến ai khi đi qua cũng bị lôi cuốn phải ghé vào. Vị cay nồng đằm đằm của món ăn sẽ khiến bạn bị “xúc động” đôi chút.
Chẻo nhệch
Chẻo nhệch món ăn nghe có vẻ lạ nhưng lại là một đặc sản của xứ Thanh. Chẻo nhệch được làm từ cá. Thay vì ăn gỏi cùng mắm tôm hay nước mắm thì ở Thanh Hoá, gỏi nhệch được ăn cùng với chẻo. Chẻo là phần xương cá được giã nhuyễn rồi chưng lên cùng mẻ chua và gia vị, có màu đỏ sậm, đặc sánh, thơm nức mũi.
Hè về, nhất định phải đặt chân tới xứ Thanh để thưởng thức Top 7 món ăn mà Postum Travel đã chia sẻ nhé. Chần chừ gì không nhanh chân tới đây thưởng thức ngay thôi nào!
