Pom Coọng – Đậm đà bản sắc dân tộc Thái

Nếu bạn muốn có trải nghiệm một lần được là người dân tộc Thái thực thụ. Đừng chần chừ nữa mà xách ba lô lên mà đến với bản Pom Coọng –  Mai Châu, tỉnh Hòa Bình. Nơi này được coi là một trong những điểm du lịch thu hút khách nhất của Mai Châu. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về Pom Coọng có gì đặc biệt.

Pom Coọng yên bình
Pom Coọng yên bình

Giới thiệu về Pom Coọng

Nghe tên thôi đã tạo cho ta sự tò mò về nó. Theo tiếng Thái, Pom nghĩa là quả đồi, Coọng nghĩa là cái trống. Pom Coọng nghĩa là bản của những quả đồi nằm trên cái trống lớn. Ý chỉ là những cánh đồng ruộng mênh mông nơi đây. Với hơn 70 hộ cùng gần 400 nhân khẩu, 7 dòng họ lớn đang sống chung hòa thuận trên mảnh đất này. Họ luôn giúp đỡ, san sẻ cùng nhau. Hằng năm, nơi đây có tới 70% du khách nước ngoài ghé qua và còn lại là du khách trong nước, những người muốn khám phá các bản làng đặc biệt tại vùng đất Hòa Bình này.

Một góc của Pom Coọng hùng vĩ
Một góc của Pom Coọng hùng vĩ

Vẻ đẹp của bản làng

Đến thăm bản Pom Coọng vào bất cứ mùa nào trong năm, du khách cũng cảm nhận được sự bình yên toát lên từ cảnh sắc núi rừng hùng vĩ, từ những con đường quê xanh mướt trải dài. Kết cấu địa hình ở đây khá đặc biệt khi núi đồi nằm xen lẫn với đồng bằng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp vào mỗi buổi sáng sớm.

Hoàng hôn sớm trên bản làng thơ mộng
Hoàng hôn sớm trên bản làng thơ mộng

Đi dạo quanh bản, bạn sẽ nhận thấy được sự đặc biệt ở nơi đây. Dù là một bản làng vẫn chưa phát triển toàn diện. Nhưng những ngôi nhà ở đây được quy hoạch rất quy củ. Nếp sống của người dân nơi đây dựa trên tinh thần vận động “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân cư”. Dù cho ở gần biên giới với các nước bạn, nền giáo dục chưa được phát triển nhưng người dân nơi đây rất ít tệ nạn xã hội như: Trộm cắp, ma túy, mại dâm…

Sau những thăng trầm trong lịch sử, nhưng đến bây giờ, Pom Coọng vẫn giữ riêng cho mình một nét đặc sắc, phong tục tập quán riêng. Cho đến ngày nay, người dân Pom Coọng vẫn sống trong những ngôi nhà sàn truyền thống được dựng lên san sát. Hai bên phân cách bởi một hàng bờ dậu mỏng hoặc luống rau. So với các loại nhà sàn khác, nhà sàn ở đây thường cao ráo hơn. Vì vậy luôn tạo được cảm giác sạch sẽ, thoáng mát hơn. Và tuy mộc mạc, đơn sơ nhưng những căn nhà sàn đều chứa đựng trong đó là biết bao nhiêu niềm vui, niềm hạnh phúc của mỗi gia đình.

Nhà sàn của người dân tộc Thái
Nhà sàn của người dân tộc Thái

Trải nghiệm thú vị tại bản làng Pom Coọng

Bản Pom Coọng lúc nào cũng đẹp nhưng có lẽ đẹp nhất là lúc bình minh và chiều hoàng hôn. Thời khắc mặt trời thức giấc và đi ngủ mang đến những tia nắng vàng ấm áp, chiếu len lỏi qua những ngọn đồi rồi nhẹ nhàng rải xuống những cánh đồng lúa mênh mông phía sau nhà.

Lúc này, bạn có thể đi dạo quanh bản cùng với một chiếc máy ảnh. Vì chắc chắn rằng, bạn sẽ muốn lưu lại những vẻ đẹp nơi đây. Được bao bọc bởi những ngọn núi phủ đầy cây xanh, những con suối chảy quanh bản, đi dạo và hít thở không khí trong lành nơi đây quả là một điều dễ chịu, thoải mái.

Từ năm 1988, nơi đây đã tập trung phát triển du lịch. Vậy nên, người dân đã bắt đầu làm homestay để phục vụ du khách. Điều này giúp cho du khách có được những trải nghiệm tuyệt vời nhất, gần gũi nhất tại bản làng đậm chất dân tộc Thái này.

Homestay có kiến trúc nhà sàn - "đặc sản" của người dân nơi đây
Homestay có kiến trúc nhà sàn – “đặc sản” của người dân nơi đây

Có sống cùng người Thái, bạn mới có trải nghiệm ngủ nhà sàn mát rượi vào mùa hè và có cơ hội chiêm ngưỡng những điệu múa xòe, lễ hội cồng chiêng. Hay là ngồi quây quần bên bếp than hồng cùng nhau uống rượu cần, hàn huyên đôi ba câu chuyện.

Ẩm thực độc đáo của dân tộc Thái

Đã từ lâu, ẩm thực dân tộc Thái đã trở nên hấp dẫn và có ấn tượng sâu sắc đối với các du khách. Các món ăn được sử dụng những nguyên liệu tươi rói và đặc trưng của người dân nơi đây.

Xôi nếp ngũ sắc

Chỉ nghe tên món ăn thôi đã cho chúng ta thấy được sự bắt mắt của nó với 5 màu sắc: Trắng, đen, vàng, xanh, tím. Xôi được nấu từ nhũng hạt gạo thơm ngon, được chính bà con tự tay trồng và chăm sóc.

Xôi nếp ngũ sắc
Xôi nếp ngũ sắc

Cá chép sông Đà nướng

Cá sau khi được bắt từ sông, suối ngay lập tức được chế biến làm sạch. Tiếp đến tẩm ướp gia vị. Điểm nhấn trong món ăn này chính là công thức tạo ra loại nước tẩm ướp siêu ngon. Sau khi ướp được khoảng 30’ sẽ đưa lên bếp củi hoặc bếp than để nướng.

Cá chép nướng
Cá chép nướng

Thịt trâu gác bếp

Chắc hẳn, nhiều người dù chưa đến đây nhưng cũng đã từng thưởng thức qua món này. Món ăn lai rai này phù hợp với những cánh mày râu. Nhất là trong các bữa nhậu.Thịt được lấy từ bắp hay thăn của trâu. Và không thể thiếu “ linh hồn của gia vị Tây Bắc”: hạt mắc khén. Kết hợp với các loại gia vị tẩm ướp khác. Chính vì vậy đã tạo nên một vị ngon khó cưỡng đối với du khách.

Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp

Rượu Mai Hạ

Đến đây, bạn không thể không thưởng thức một thứ đồ uống “núi rừng” đó là rượu Mai Hạ. Bạn đừng nghĩ đây chỉ là một loại đồ uống bình thường. Vì nó còn là một đặc sản có giá trị văn hóa, lịch sử. Người dân nơi đây có công thức nấu rượu đặc biệt. Và nhắc nhở rằng, khi bạn uống loại rượu này thì bạn hãy cẩn thận. Rượu dễ uống nhưng cũng rất dễ say.

Rượu Mai Hạ
Rượu Mai Hạ
Bài viết liên quan

Đặt Tour