Từ trước đến nay, Hải Phòng luôn được biết đến là thiên đường ẩm thực thu hút rất nhiều du khách đến tham quan và thưởng thức bởi lẽ đồ ăn tại đây phong phú, đa dạng thể loại từ món mặn đến món ngọt với giá cả vô cùng phải chăng. Hãy cùng Postum Travel khám phá ngay top 5 đặc sản nhất định phải thử khi tới thăm Hải Phòng bạn nhé!
Bánh đa cua – đặc sản làm say đắm lòng người
Nhắc tới Hải Phòng, chúng ta không thể nào không nhắc đến bánh đa cua – đặc sản làm nên tên tuổi của mảnh đất Kinh Kỳ nhiều năm nay. Món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa màu xanh tươi mới, mát mắt của rau muống đầm dai, giòn và hương vị đậm đà, béo ngậy của cua đồng. Bánh đa cua ở Hải Phòng được chia làm 2 loại: bánh đa nước và bánh đa trộn, tuy nhiên nổi bật hơn cả vẫn là món bánh đa nước nóng hổi được ăn kèm cùng các loại “topping” đặc sắc khác như chả lá lốt, chả cá, giò lụa,… Còn gì tuyệt vời hơn là việc giữa mùa hè nắng nóng được thưởng thức một tô bánh đa cua thơm mát, ngọt lành nhưng không kém phần đậm đà chuẩn vị!
(Ảnh:sưu tầm)
Lưu lại ngay những địa chỉ sau đây để trải nghiệm món bánh đa cua chuẩn vị nhất tại Hải Phòng bạn nhé!
- Bánh đa cua Kỳ Đồng: Số 26 đường Kỳ Đồng, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
- Bánh đa cua bể Bà Cụ: Số 179 đường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Bánh đa của Lạch Tray: số 48 đường Lạch Tray, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Quán Hương Béo: số 146 đường Hàng Kênh, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
- Bánh đa cua đồng Cát Dài: số 124 đường Nguyễn Đức Cảnh, Phường Cát Dài, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
Nem cua bể – tinh hoa ẩm thực Hải Phòng
Nem của bể không phải là một món ăn quá khó tìm ở các địa phương khác thế nhưng ở Hải Phòng món ăn này lại được chế biến và trinh bày theo một cách rất riêng biệt. Nổi tiếng là đặc sản đất cảng, nem cua bể chứa đựng tinh hoa của cả một thành phố biển trong đó bao gồm thịt cua, tôm, mỡ gáy, thịt nạc dăm,..tạo nên một hương vị vô cùng đặc sắc. Khác với các loại nem thông thường, nem cua bể được gói thành hình vuông, bản to đòi hỏi người gói phải cực kì khéo léo, cẩn thận. Khi ăn, nem cua bể sẽ có vị bùi béo từ thịt cua, vị ngọt thanh từ tôm và dai giòn sần sật từ các loại rau củ đi kèm. Ngoài ra, món ăn này sẽ trở nên đậm vị hơn nữa khi được ăn kèm với bún và nước chấm chua ngọt đặc trưng.
(Ảnh: sưu tầm)
Dưới đây là một số gợi ý về những địa điểm bán nem cua bể ngon tại Hải Phòng mà Postum Travel đã tổng hợp cho bạn
- Quán nem cua bể Thuận Yến: số 88 Trần Nhật Duật, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Nhà hàng Phương Mai: số 87, đường Cát Cụt, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
- Nem cua bể Nga Quán: số 92 Trần Nhật Duật, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Nem cua bể gia truyền Bà Cụ: số 179 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Nem của bể chợ Cố Đạo: chợ Cố Đạo, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
Bánh mì que – đặc sản ẩm thực thu hút giới trẻ
Bánh mì là một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong đời sống người Việt Nam chúng ta, tuy nhiên ở mỗi địa phương thì bánh mì sẽ được chế biến theo các công thức khác nhau. Chính vì nét riêng biệt đó mà bánh mì que Hải Phòng vẫn giữa vững được phong độ, trở thành một món ăn ai cũng muốn được thử mỗi khi tới thăm thành phố hoa phượng đỏ. Chỉ với những nguyên liệu cơ bản bao gồm pate, sốt ớt cay chí chương đặc trưng, bánh mì que Hải Phòng đã tạo nên một “làn sóng” trong cộng đồng những người yêu ẩm thực bởi sự kết hợp giữa hương vị béo ngậy, cay tê cùng vỏ bánh mì giòn rụm cực kì độc đáo.
(Ảnh:sưu tầm)
Nếu có cơ hội đặt chân đến thành phố xinh đẹp này, bạn hãy bớt chút thời gian để ghé thăm một trong những quán bánh mì que nổi tiếng dưới đây nhé!
- Tiệm bánh mì cay Bà Già: số 57A Lê Lợi, thành phố Hải Phòng
- Tiệm bánh mì Hải Phòng Ông Cuông: số 184, đường Hàng Kênh, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
- Tiệm bánh mì que Khánh Lạp: số 181, đường Hàng Kênh, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
- Bánh mì que 28 Đinh Tiên Hoàng: số 28 Đinh Tiên Hoàng, Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
- Bánh mì cay Tứ Hải: số 98 Tôn Đức Thắng, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
Nộm sứa đỏ – nét chấm phá trong nền ẩm thực xứ cảng
Nếu đến thăm Hải Phòng trong giai đoạn từ tháng 4 đến tháng 6 trong năm, bạn nhất định đừng bỏ lỡ đặc sản mùa hè nộm sứa đỏ. Được xem là “thần dược đại dương”, sứa đỏ có tác dụng thanh nhiệt, giảm ngứa do rôm sảy, giảm cơn đau đầu do nắng nóng gây ra chính vì vậy nộm sứa đỏ chính là món ăn được yêu thích nhất mỗi khi mùa hè đến. Nộm sứa đỏ khi ăn có vị dai giòn thanh mát pha lẫn một chút mùi vị của biển cả, mang đến cho người ăn một trải nghiệm vô cùng mới lạ và mang tính bùng nổ trong vị giác.
(Ảnh: sưu tầm)
Dưới đây là một số gợi ý về địa điểm ăn sứa đỏ tại Hải Phòng
- Sứa ngâm chấm bỗng: chợ Cố Đạo, phường An Biên, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Nộm sứa, sứa ngâm chấm bỗng: chợ Cát Bi, thành phố Hải Phòng
Giá bể – đặc sản có một không hai
Giá bể được xem là một loại hải sản quen thuộc với người dân nhưng tương đối lạ lẫm với du khách. Tuy tác dụng lớn nhất của giá bể đó chính là giải tỏa căng thẳng, hạ hoả, giải nhiệt nhưng để ăn được giá bể lại rất cần đến sự kiên nhẫn, bình tĩnh. Cái thú của món ăn này nằm ở sự chậm rãi và khéo léo, bạn phải dùng đầu lưỡi để tách hai miếng vỏ mọc xung quanh rồi mới có thể tận hưởng được phần thịt ngon ngọt và phần chân giá dai giòn thấm đậm gia vị. Giá bể có thể được dùng để chế biến ra rất nhiều những món ăn khác nhau trong đó bao gồm: giá bể xào, gỏi giá bể,…với hương vị dai giòn, ngọt thanh vô cùng đưa miệng.
(Ảnh: sưu tầm)
Địa chỉ ăn giá bể nổi tiếng ở Hải Phòng:
- Giá bể Hải Phòng Huệ Béo: số 103 Dư Hàng, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
- Giá bể chợ Lương Văn Can: số 51 Lương Văn Can, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Giá bể xào Chị Hàng: Chợ Hàng, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
- Giá bể chợ Chu Văn An: 55 Chu Văn An, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
- Giá bể 166 Lương Khánh Thiện: 166 Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
Trên đây là 5 món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Hải Phòng, hy vọng với gợi ý này của Postum Travel, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại thành phố hoa phượng đỏ này!
